Betriebs­portraits
unsere Bäuerinnen und Bauern

«Unsere Kälber bleiben bis im Alter von etwa zehn Monaten bei ihren Müttern»: Mathias Gerber, Präsident von Mutterkuh Schweiz | Foto: Adrian Haldimann

Mathias Gerber, Mont-Tramelan

Aus Gras wird Fleisch

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Ivo Wegmann und Lorenz Wyss

Das Erfolgsgeheimnis von Natura-Beef – eine aussergewöhnliche Partnerschaft «von Gabel zu Gabel»

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Otmaro Beti, San Carlo/Berninapass

«Die Interessen werden immer vielfältiger. Der Raum ist beschränkt.»

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Sandra Mächler, Ramiswil

Sandra Mächler und Roman Ackermann führen den Gast- und Land­wirtschafts­betrieb Guldenthal in Ramiswil am Scheltenpass.

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