Rinderrassen
Simmental
Schweizer Mutterkuh oder Weltenbürgerin?
Simmentaler Rind: Von den Alpen in alle Welt
Die Rasse Simmental mit ihrem rot bis falb geflecktem Haarkleid und dem charakteristischen weissen Kopf hat ihren Ursprung im Simmental im Berner Oberland. Mit ungefähr fünfzig Millionen Stück gehört sie heute zu den weltweit meistverbreiteten Rinderrassen.
Bereits aus dem 16. Jahrhundert sind Exporte aus dem Simmental ins benachbarte Ausland bekannt. Der Boom für die Schweizer Zweinutzungskuh mit der gehaltvollen Milch kam aber nicht zuletzt dank der Präsenz an der Weltausstellung 1855 in Paris.
Anders als im Milch- und Käseland Schweiz wird die Rasse Simmental heute fast auf der ganzen Welt vor allem wegen ihrer guten Fleischleistung geschätzt.
Fellfarbe
Gefleckt, rot bis gelb auf weissem Grund
Körperbau
650-850 kg
Widerristhöhe: Ø 140 cm
Herkunft
Simmental – eine traditionelle Schweizer Rinderrasse mit weltweiter Verbreitung.
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