Il piacere della carne di manzo
della migliore qualità svizzera

Il piacere della carne incontra la consapevolezza

Naturale, rispettosa della specie e di provenienza svizzera

Gli animali dei label Natura-Beef e Natura-Veal vivono in Svizzera fin dalla nascita. L’allevamento di vacche madri al pascolo, adatto al sito, contribuisce a un approvvigionamento stabile e di qualità di alimenti sani provenienti dai pascoli svizzeri. Così la carne non è solo gustosa, ma anche sana grazie al profilo favorevole degli acidi grassi.

Dall’origine alla preparazione

Dal pascolo al piatto la strada è lunga e vale la pena di osservarla più da vicino, per trattare l’animale in modo consapevole e rispettoso. Oltre a dare un’occhiata all’origine e all’allevamento, scoprite anche la varietà dei tagli di carne, all’insegna del motto «from nose to tail».

Qui trovate ispirazioni per la cucina e informazioni utili sull’allevamento delle vacche madri, la provenienza e la qualità delle carni. Potrete approfondire le vostre conoscenze e scoprire diverse ricette, da quelle semplici alle più raffinate.