Damit ein Zuchtstier am Stierenmarkt glänzen und einen Käufer finden kann, muss alles perfekt sein. Das ABC der Stierenzucht beginnt bei A wie Abstammung, umfasst B wie Berührungen, C wie Charakter und endet nicht zuletzt bei Z wie Zuchtwert.
Die Mutterkuhhalter und Mutterkuhhalterinnen fördern die genetische Vielfalt durch die Zucht verschiedener Rassen, hier Mutterkühe und Kälber der Rassen Simmental und Charolais. | Foto: Agnes Schneider
Damit Sie sich auch beim Einkauf im Supermarkt darauf verlassen können, dass Natura-Veal und Natura-Beef aus artgerechter Mutterkuhhaltung stammen, finden regelmässig unangemeldete, strenge Kontrollen statt. | Foto: Nadine Strub
Haben Sie auch schon Schilder und Plakate gesehen, wo eine Kuh mitteilt «Ich esse lieber Gras statt Müll, Danke» oder «Abfall macht mich krank»? Warum braucht es diese Schilder?
Was schätzen Sie, wie viel Land in der Schweiz als Grasland bewirtschaftet wird? Wenn Sie weiterlesen, lernen Sie vielleicht die Schweiz von einer neuen Seite kennen (oder erhalten bestätigt, was Sie schon wissen).
